Василисин Сергей Вячеславович
(1936 - 2012)
Кандидат технических наук, профессор.
Василисин С.В. родился 16 марта 1936 года в деревне Косово Междуреченского района Вологодской области. В 1959 году окончил Вологодский молочный институт. Трудовую деятельность начал на предприятиях молочной промышленности в Ростовской области. В 1966 году был приглашен на работу в только что открывшийся в г. Ставрополе Северо-Кавказский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности. При головном отраслевом институте Василисин С.В. успешно завершил учебу в очной аспирантуре – выполнил и защитил диссертационную работу по маслоделию на соискание ученой степени кандидата технических наук. В период с 1978 по 2012 годы работал в Северо-Кавказском государственном техническом университете в должности доцента, профессора кафедры технологии молока и молочных продуктов. В 1985 году был избран деканом факультета технологии пищевых продуктов, который возглавлял в течении 10 лет. В 1996 году Высшей аттестационной комиссией РФ С.В. Василисину было присвоено ученое звание профессора. Неоднократно являлся победителем социалистического соревнования, награждался Почетными грамотами университета, заносился на Доску Почета университета и Промышленного района города, в 1996 году награжден Почетной грамотой Государственного комитета Российской Федерации по высшему образованию, в 2002 году присвоено почетное звание – «Заслуженный работник высшей школы Российской Федерации».
Автор более 150 работ, в т.ч. 6 монографий, 7 учебных пособий, получены 27 авторских свидетельств и патентов на изобретения, ряд из которых совместно со студентами, более 30 научно-методических разработок.