Оноприйко Алексей Владимирович
(1939-2014)
Доктор технических наук, профессор.
Оноприйко А.В. родился 17 марта 1939 года в станице Барсуковской Ставропольского края. В 1966 году окончил Вологодский молочный институт. Работал на предприятиях молочной промышленности, во Всесоюзном научно-исследовательском институте маслодельной и сыродельной промышленности, успешно защитил кандидатскую диссертацию. В период с 1979 по 2011 годы работал в Северо-Кавказском государственном техническом университете в должности доцента, профессора кафедр гидравлики, технологии молока и молочных продуктов (в н/в – кафедра прикладной биотехнологии), был ведущим преподавателем по специализации «Биотехнология сыра и продуктов переработки молочной сыворотки», членом диссертационного совета Д 212.245.05 по специальности 05.18.04 – Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств. Научная деятельность Алексея Владимировича связана с проблемой улучшения качества сыров и безотходной переработки молока. В 1999 году защитил докторскую диссертацию.
За безупречную работу, вклад в дело улучшения учебной работы и качество образования студентов Алексей Владимирович награждался медалью ВДНХ СССР, медалью «Почетный профессор СевКавГТУ», Почетной Грамотой Министерства образования Российской Федерации.
Автор 215 научных работ, 7 учебно-методических разработок, 4 учебных пособий.